Gần Tết rồi, hãy cùng làm bữa sáng bánh trứng chiên thơm ngon tại nhà cho an toàn nhé!

Nguyên liệu làm bánh trứng chiên: ½ củ khoai tây, 2 quả trứng, 1 chiếc xúc xích, 1 cây hành lá, một chút muối, dầu ăn.

Bữa sáng là rất quan trọng, và món bánh trứng khoai tây không chỉ đơn giản mà còn thơm ngon, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút và chi phí khoảng 10.000 đồng để làm món này.

Cách làm: Gọt vỏ và thái sợi khoai tây, rửa sạch và để ráo. Thái xúc xích và hành lá. Đập trứng vào bát, đánh tan rồi trộn với xúc xích, hành lá và muối. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào dàn đều, sau đó đổ hỗn hợp trứng lên trên.

Chiên trứng ở lửa nhỏ cho đến khi hơi đông, sau đó lật mặt và chiên vàng đều. Lấy bánh khoai ra, cắt miếng vừa ăn. Bánh trứng khoai tây nóng hổi, giòn bên ngoài và mềm ngọt bên trong, rất dễ làm, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn phụ, đặc biệt trẻ nhỏ sẽ rất thích. Lưu ý rửa sạch tinh bột trên khoai tây để tránh dính chảo. Chúc bạn làm bánh trứng chiên khoai tây ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/can-tet-lam-roi-bua-sang-lam-banh-trung-chien-thom-ngon-o-nha-an-cho-lanh-thoi-20210209230357243.chn